Geoffroy, chefe da cave, confirmou que 2003 foi o vintage mais dificil para a Dom Perignon, e que “foi um desafio para torná-lo Dom Perignon – para encontrar o estilo Dom Perignon, mas nunca houve a menor dúvida de que iria produzir um vintage daquele ano.”
“É um equilíbrio entre a tipicidade de Dom Perignon e do ano”, disse ele. “Há mais Pinot Noir, talvez, dentro do equilíbrio perfeito de DP” (a de 2003 é de 60% Pinot Noir e Chardonnay 40%).
Vol. Alcool
12.00%
Tamanhos
0.75, 1.50, 3.00, 6.00 L