Luxury Drinks | Brancaia
22135
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-22135,page-child,parent-pageid-18908,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-7.6.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.5,vc_responsive

Brancaia

Brancaia состоит из трех сословий Brancaia (Кастеллина в Кьянти), Поппи (Радда в Кьянти) и Brancaia в Маремма (Гроссето) — подведение итогов в винограднике поверхности ок 80 га, около 200 акров соответственно. Эти три сословия отличаются во многих отношениях, но есть одна общая земля: один выделенный команда с четким философии стремится получить максимальное качество винограда из каждого виноградника — из года в год. Топ-качество вина может быть сделано только с топ-качества винограда. В то же время, природа является важным фактором, который мы не можем повлиять. Мы должны понять и приспособиться к природе, реагируют наилучшим образом, в то время как его обработки по отношению во все времена. Барбара Видмер живет в имении круглый год и делает ежедневные экскурсии по виноградникам — это означает, что мы очень хорошо информированы о том, как наши заводы делают и то, что должно быть сделано. Тем не менее, с 65 гектаров нам нужно много прилежных рук для того, чтобы тщательно выполнять все работы. Наши работники в виноградниках для более чем 450 часов на гектар, пока виноград не достичь погреб. Большинство из них является ручной труд. Эти шаги являются важными контроля качества, что значительно влияют на конечный результат. Первый выход регулирование проводится на ранней стадии на стадии обрезки и вся будущая работа служит регулирования текучести и обеспечения качества соответственно. Таким образом, очень важно, чтобы эта работа правильно и тщательно выполнены. Существует никаких сомнений, что это приятно работать на открытом воздухе, но она также может быть ужасно холодно, ужасно мокрой или жестоко жарко. Иногда работа может быть однообразной. Это поднимает вопрос, как мы мотивируем наших сотрудников? В Brancaia у нас есть относительно большой основной группы; люди, которые были постоянно работающие с нами на протяжении многих лет. Мы только позвонить контрактных рабочих в течение примерно 2 недель обрезки работы, и, конечно, для сбора урожая. С работы нашего размера, многие работники должны работать в подвале и в области соответственно, в противном случае это было бы невозможно для нас, чтобы использовать их в течение всего года. Мы стараемся, чтобы привлечь внимание фокус наших сотрудников на качество посредством презентаций, выборок и сотрудников экскурсий. И это работает! Все наши сотрудники гордятся тем, что часть Brancaia Team.

Ил Blu

Brancaia Ил BLU отличается своей элегантностью, сложностью и интенсивностью. Это смесь из 50% Санджовезе, 45% Мерло и 5% Каберне Совиньон. Вино в возрасте от 20 месяцев в бочках из французского — 2/3 из них являются новыми, — и тогда созревает 12 месяцев в бутылке, до выпуска.

Ilatraia

Brancaia ILATRAIA это современный и терруара-Типичная смесь из 40% Каберне Совиньон, 40% Petit Verdot и 20% Каберне Фран. Вино в возрасте от 18 месяцев в бочках из французского — половина из них являются новыми, — и тогда созревает в течение нескольких месяцев в бутылке, до выпуска.

Кьянти Классико Riserva

Brancaia Кьянти Классико Riserva производится из лучших сортов винограда Санджовезе из Brancaia и Поппи, а затем смешивается с оттенком Мерло. Вино в возрасте 16 месяцев в бочках из французского дуба — половина из них являются новыми — и созревает в течение нескольких месяцев в бутылке, до выпуска.

Тре

Brancaia TRE представляет собой смесь из 80% Санджовезе и 20% Мерло и Каберне Совиньон. Основанием для этого вина, являются виноград из наших трех сословий: Brancaia (Кастеллина), Поппи (Радда) и Brancaia в Маремма (Гроссето).

Ил Bianco

Brancaia Ил Бьянко представляет собой смесь Совиньон Блан с некоторым Gewurztraminer, Semillon и Viognier. Это здорово белое вино с фруктовым букетом. Потерпев неудачу в попытке яблочно-молочное брожение, это вино показывает свежий кислотности. Созревает в течение пяти месяцев в дрожжах.