Luxury Drinks | 白马庄园
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白马庄园

白马庄位于波美侯的边界,这也许正是为什么白马庄的酒总是如此撩人。它与波美侯高地只有一墙之隔。它的葡萄园与乐王吉庄园接壤。实际上庄园大约30%的地块与波美侯顶级庄非常类似。白马庄的土质分为三种。深厚的碎石层,青土层上的沙质黏土,和富含铁质沉积的沙质黏土。这三种特殊的土壤赋予91.4公顷的白马庄葡萄园一种独特的圣埃美浓风格,或者说一种独特的波尔多风格。在收割期,白马庄不会等到全部地块都达到酚醛成熟。它的目标是在部分葡萄还处在一种 ‘半生不熟’的状态的时候就进行采摘。从一定意义上说,正是混酿不同成熟度的葡萄才增加了白马庄葡萄酒的复杂度。
白马庄的酒含有58%的品丽珠,42%的梅洛。配比会根据年份略作调整。葡萄都是老藤,平均年龄45岁。有些小块地的品丽珠甚至已经将近100岁!

酒精含量

12.00%

容量

0.75 L